Environnement économique et juridique - bp boulanger
Environnement économique et juridique - bp boulanger
Didier meyer, herve meyer
Disponible sous 3/4 jours
Voir 19,00 €
Gestion appliquee cap boulanger/patissier
Gestion appliquee cap boulanger/patissier
Vincent letienne, sandrine ricaud, alain ricci
Disponible sous 3/4 jours
Voir 26,00 €
La technologie professionnelle - bp boulanger
La technologie professionnelle - bp boulanger
Frédéric percheron, sandrine percheron
Disponible sous 3/4 jours
Voir 36,70 €
Pole 1 - tour, petits fours secs et moelleux gateaux de voyage cap patissier
Pole 1 - tour, petits fours secs et moelleux gateaux de voyage cap patissier
Frederic percheron, frederic percheron
Disponible
Voir 27,50 €
Pole 2 - entremets et petits gateaux cap patissier
Pole 2 - entremets et petits gateaux cap patissier
Frederic percheron, frederic percheron
Disponible
Voir 27,50 €
Tome 1- matières premières - bac pro boulanger-pâtissier
Tome 1- matières premières - bac pro boulanger-pâtissier
Cyril chainay, frédéric percheron
Disponible sous 3/4 jours
Voir 31,00 €