Le sens du bétail
Le sens du bétail
Ulysse thevenon
Disponible
Voir 8,95 €
Saler et fumer sa viande
Saler et fumer sa viande
Bernard gahm, bernhard gahm
Disponible sous 3/4 jours
Voir 18,50 €
Cordons bleus salés, sucrés, veggies 40 réinterprétations d'un plat culte de notre enfance
Cordons bleus salés, sucrés, veggies 40 réinterprétations d'un plat culte de notre enfance
Guillaume verlet
Disponible
Voir 19,90 €
Les boulettes de nos rêves, éd. augmentée
Les boulettes de nos rêves, éd. augmentée
Deborah dupont-daguet, géraldine martens
Disponible
Voir 19,95 €
La cervelle, dix façons de la préparer
La cervelle, dix façons de la préparer
Franscesca fenielo
Disponible
Voir 10,00 €
La viande n'a pas dit son dernier mot
La viande n'a pas dit son dernier mot
Marie-pierre ellies-oury
Disponible
Voir 19,90 €
Petit traité du burger
Petit traité du burger
leclercq pierre
Disponible
Voir 20,00 €
Le grand livre des apéros du monde
Le grand livre des apéros du monde
collectif
Disponible
Voir 31,95 €
L'art du pâté en croûte
L'art du pâté en croûte
Frédéric le guen geffroy, delphine amar-constantini, delphine constantini
Disponible
Voir 32,99 €
Rôtisserie
Rôtisserie
Bérengère abraham, fabrice besse
Disponible
Voir 34,99 €
Les viandes et volailles
Les viandes et volailles
Régis marcon , bénédicte bortoli
Disponible
Voir 49,90 €
Tripes et boyaux - l'insolite et insolente cuisine culturelle du ventre
Tripes et boyaux - l'insolite et insolente cuisine culturelle du ventre
Blandine vié
Disponible
Voir 24,90 €
On meat
On meat
Jeremy fox
Disponible
Voir 39,95 €
Recettes du boucher - concentré de recettes
Recettes du boucher - concentré de recettes
Hugo desnoyer, marielle gaudry, hélène imbert
Disponible
Voir 16,00 €
Terrines, pâtés, tourtes et rillettes
Terrines, pâtés, tourtes et rillettes
Franck schmitt, valéry drouet
Disponible
Voir 22,00 €
Cuisiner les viandes, morceaux choisis
Cuisiner les viandes, morceaux choisis
Pierre-louis viel, valéry drouet
Disponible
Voir 24,95 €
Gibier à plume - la cuisine du relais de chasse
Gibier à plume - la cuisine du relais de chasse
Jose souto
Disponible
Voir 27,00 €
Venaison - la cuisine du relais de chasse
Venaison - la cuisine du relais de chasse
Jose souto
Disponible
Voir 27,00 €
La cuisine des chasseurs
La cuisine des chasseurs
Michel carrère
Disponible
Voir 9,90 €
Carnivore. secrets de boucherie pour des cuissons parfaites
Carnivore. secrets de boucherie pour des cuissons parfaites
rioux dominique
Disponible
Voir 49,50 €