Mochi, wagashi, daifuku, dorayaki, yokan, manju, melon pan, cake et glace au matcha...

Retrouvez toutes les bases et les meilleures recettes de patisserie japonaises traditionnelle ou moderne. Sans oublier les boissons. Des recettes, des reportages, des infos, des astuces, des photos, des illustrations..

Une approche unique, vivanteet foisonnante, et un véritable voyage au pays du soleil levant.