Chacun a son ingrédient fétiche, qu’il s’agisse d’un pilier de la cuisine du quotidien ou d’un produit saisonnier attendu avec impatience. Dans cette édition de  Les Grands Cahiers, nous célébrons le poivre, le roi des épices !

Explorez son histoire, sa culture, et ses multiples déclinaisons gourmandes