Pourquoi les cultiver ? c'est bon pour la santé, écologique, économique et tellement agréable ! Régalez vous avec les appétissantes micropousses de brocolis, de radis ou de tournesol. Decouvrez celles de Rumex sanguin ou d'amarante, ajoutez à votre menu les délicieuses germinations de Luzerne.

Dans cet ouvrage de référence unique, Lili Michaud déploie son savoir-faire, acquis pendant 40 ans d'expérience, pour rendre accessible cette culture si particulière. 

Ce livre aborde tout ce qu'il est utile de savoir sur les germinations et les pousses :

Le choix des graines, leur acquisition et leur entreposage; le matériel necessaire; les méthodes, étapes par étapes; un répertoire détaillé de 51 graines; la récolte; la conservation.

Que ce soit pour vous initier à cette activité ou pour parfaire vos connaissances, voici le livre idéal afin de maximiser vos récoltes et tirer le meilleur parti de ces petites verdures à haute valeur nutritionelles et aux saveurs incomparables.