When I arrived in Paris, I explored the city from end to end in search of its secrets. I met dedicated women and men : artisans, antique dealers, bookbinders, pâtissiers, and more. These are the people who shaped my Paris : a Paris of savoir faire and skills passed down with patience. This book is an invitation to discover the capital differently, to take a journey back in time and honor a way of living and creating.
All of the addresses featured here have prevailed for decades, and some even for centuries. I have kept them to myself for a long time, like precious treasures. Today, it's time for me to share with you my forever Paris.

 

Quand je suis arrivé à Paris, j'ai exploré la ville d’un bout à l’autre à la recherche de ses secrets. J’ai rencontré des femmes et des hommes dévoués : artisans, antiquaires, relieurs, pâtissiers, etc. Ce sont les personnes qui ont façonné mon Paris : un Paris de savoir-faire et de compétences transmises avec patience. Ce livre est une invitation à découvrir la capitale autrement, à faire un voyage ...
Quand je suis arrivé à Paris, j'ai exploré la ville d’un bout à l’autre à la recherche de ses secrets. J’ai rencontré des femmes et des hommes dévoués : artisans, antiquaires, relieurs, pâtissiers, etc. Ce sont les personnes qui ont façonné mon Paris : un Paris de savoir-faire et de compétences transmises avec patience. Ce livre est une invitation à découvrir la capitale autrement, à faire un voyage dans le temps et à honorer une façon de vivre et de créer.
Toutes les adresses présentées ici ont prévalu pendant des décennies, et certaines même pendant des siècles. Je les ai gardés pour moi pendant longtemps, comme des trésors précieux. Aujourd’hui, il est temps pour moi de partager avec vous mon Paris pour toujours.