Légumes fruits, légumes racines, légumes tiges, légumes-fleurs.... Que savons nous des légumes, véritables citoyens du monde qui assurent notre survie depuis 2 millions d'années ? Quelle est leur histoire ? Avons nous une bonne idée du chemin qu'ils parcourent et des transformations auxquelles on les expose ? 

Découvrons les différents légumes du monde, ceux qu'on reconnait les yeux fermés ou ceux qui ont été oubliés et qu'on redécouvre avec plaisir.