Héritage d'un temps où l'homme travaillait beaucoup de ses mains, le couteau est un accessoire essentiel. Des premiers couteaux faits de pierre ou de silex, il est devenu un outil mais aussi un compagnon du quotidien. Le Nontron, produit artisanalement et en petites quantité dans le Périgord, a traversé le temps ; il doit sa notoriété à ses fameuses miniatures qui ont fait les beaux jours des expositions universelles, à ses couteaux géants, à la patine de ses manches de buis, à sa virole dorée et à son énigmatique « mouche » pyrogravée... Découvrez la saga des grandes familles coutelières, Petit, Bernard et Chaperon, et admirez les plus belles pièces, issues de collections particulières.