Pour tous ceux qui aspirent à une vie plus simple et plus saine, tout en maitrisant leur budget, ce livre est une  véritable mine d’informations  pour  apprendre à transformer et conserver les bons produits du jardin, des cueillettes sauvages ou du producteur local.
 
Proposer le meilleur à sa famille, toute l’année et ne plus jamais gaspiller  : pain, fromage, conserves de légumes et de fruits, jus et boissons… c’est tellement mieux de faire soi-même.
Toutes les techniques et les  savoir-faire sont détaillés pas-à-pas en image.  Pour faire votre levain, cuire à point une gelée de framboises, mettre des haricots en bocaux, pas besoin de vivre à la ferme  !