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SCIENCE ET TECHNOLOGIE DES ALIMENTS. PRINCIPES DE CHIMIE DES CONSTITUANTS ET DE TECHNOLOGIE DES PROCEDES
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LA CUILLÈRE D'ARGENT VÉGÉTARIENNE
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Collectif
CREPES & GALETTES DU GOUT ET DU PLAISIR
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LEGUMES - RECETTES ET TECHNIQUES D'UNE ECOLE D'EXCELLENCE
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