CUISINER LA TERRE
Gaël ORIEUX
Le Grand Manuel Du Traiteur
DUPUIS / VAROUTSIKOS / CAZOR
CUISINE DES LEGUMES
COLLECTIF
DAVID TOUTAIN
Philippe Jacques DUBOIS, photographies Thaï TOUTAIN
LES PLATS SIGNATURES ESSENTIELS
Collectif
CREPES & GALETTES DU GOUT ET DU PLAISIR
Ecole Maître Crêpier, photographies de Julien MOTA
TRAITE DE MIAMOLOGIE EN FAMILLE - LES FONDAMENTAUX DE LA CUISINE A PLUSIEURS MAINS AVEC SES MARMOTS
BRUNET DELPHINE
POST-CUISINE
SANCHEZ/MICHEL
LE BOUQUIN DE LA GASTRONOMIE
VITAUX
LES SECRETS DE LA MERE BRAZIER
MOREAU/BOCUSE/PACAUD
CHEMINS CROISES
GUERIN/BALANCA
NADIA SAMMUT. CONSTRUIRE UN MONDE AU GOÛT MEILLEUR
Nadia SAMMUT, Paule MASSON
TRAITE DE MIAMOLOGIE
LAGORCE STEPHAN
LEGUMES - RECETTES ET TECHNIQUES D'UNE ECOLE D'EXCELLENCE
FERRANDI
FERMENTATIONS
Rachel de THAMPLE
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