Association des Compagnons du devoir et du tour de France

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Pains Et Viennoiseries Maison Pas A Pas
Pains Et Viennoiseries Maison Pas A Pas
HADJIANDREOU EMMANUE
Editeur : MARABOUT
Date de parution : 20/03/2019

Prix : 19.90 €

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Résumé

Propose des recettes pour réaliser étape par étape des pains traditionnels ou plus originaux : pain complet, pain épicé, pain aux olives, bagels ou encore pita, ainsi que des viennoiseries. Avec des astuces et des conseils pour comprendre les processus, faire son levain ou bien choisir son équipement.


Infos Descriptives
  • Ean
    9782501139175
  • Editeur
    MARABOUT
  • Collection
    CUISINE
  • Date de parution
    20/03/2019