Association des Compagnons du devoir et du tour de France

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Le Grand Manuel Du Traiteur
Le Grand Manuel Du Traiteur
DUPUIS / VAROUTSIKOS / CAZOR
Editeur : MARABOUT
Date de parution : /10/2017

Prix : 29.90 €

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Résumé

Le grand manuel du traiteur

Comprendre, apprendre et maîtriser

100 recettes de bouchées cocktail salées et sucrées

Les recettes de base à décliner en mini choux, pics, sandwichs, mignardises...

Pic foie gras, mangue et pain d'épice - Pic de boeuf sauce caramélisée mini burger - buns poulet et coleslaw - Religieuse à la crème de poivron paris-brest chèvre et pesto - Macaron foie gras - Saint-Jacques au safran gaspacho tomate et fraise - Macaron chocolat - mini Saint-Honoré panna cotta ananas

Pour tous ceux qui rêvent d'une réception d'exception


Infos Descriptives
  • Ean
    9782501122931
  • Editeur
    MARABOUT
  • Date de parution
    /10/2017
  • Format
    335x257