Association des Compagnons du devoir et du tour de France

Nos rayons

Un Pain C'est Tout
Un Pain C'est Tout
LALOS FREDERIC
Editeur : Gründ
Date de parution : 08/10/2015

Prix : 24.95 €

En stock !

Résumé
Derrière ce col tricolore, Frédéric Lalos, Meilleur Ouvrier de France boulanger et fournisseur de pain des plus beaux restaurants étoilés de la capitale. Des boulangeries à Paris, et aussi là-bas, en Asie. Oui, mais Frédéric Lalos est avant tout un humble passionné de pain et de farine. Le pain, il en parle sans jamais se tarir, avec des mots simples et généreux. Et cet amour de la pâte, il n’a qu’une envie : la transmettre. Son leitmotiv ? Faire redécouvrir le bon goût du pain authentique, et redonner l’envie d’acheter tous les matins une baguette chez son artisan-boulanger. Suivez Frédéric Lalos au fil de ses 50 recettes de pains salés et sucrés, des plus traditionnelles, pain de campagne, pain de mie, pain au levain, aux plus originales et surprenantes, pain poêlé à la tomate, pain sans gluten, pain à la moutarde. Des recettes faciles et délicieuses, à réaliser et à partager en famille.

Infos Descriptives
  • Ean
    9782324010668
  • Editeur
    Gründ
  • Collection
    Gründ cuisine
  • Date de parution
    08/10/2015