Association des Compagnons du devoir et du tour de France

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PÂTISSERIE VEGAN
PÂTISSERIE VEGAN
Bérénice LECONTE
Editeur : LA PLAGE
Date de parution : 08/12/2021

Prix : 35.00 €

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Résumé

CROISSANTS SANS BEURRE, MACARONS SANS oeUFS, CRÈME ANGLAISE SANS LAIT, MILLE -FEUILLES, FINANCIER OU OPÉRA SANS PRODUITS LAITIERS... Les grands classiques de la pâtisserie française revisités façon vegan ! Plus de 80 recettes et de nombreux pas-à-pas illustrés pour apprendre les techniques de base. Un outil indispensable pour les pâtissiers vegan, débutants ou confirmés.


Infos Descriptives
  • Ean
    9782842219611
  • Editeur
    LA PLAGE
  • Date de parution
    08/12/2021
  • Format
    269x200