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LE PARFAIT BOULANGER, OU TRAITE COMPLET SUR LA FABRICATION ET LE COMMERCE DU PAIN (ED.1778)
LE PARFAIT BOULANGER, OU TRAITE COMPLET SUR LA FABRICATION ET LE COMMERCE DU PAIN (ED.1778)
PARMENTIER A A.
Editeur : HACHETTE BNF
Date de parution : 01/06/2012

Prix : 30.90 €

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Résumé
Le parfait boulanger, ou Traité complet sur la fabrication et le commerce du pain / par M. Parmentier,...  Cet ouvrage est une réimpression à l'identique (noir et blanc) d'un ouvrage patrimonial ancien et libre de droit de la Bibliothèque Nationale de France (bnf.fr), accessible en ligne dans sa bibliothèque numérique Gallica (gallica.bnf.fr). http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k5823829n

Infos Descriptives
  • Ean
    9782012570375
  • Editeur
    HACHETTE BNF
  • Collection
    BNF
  • Date de parution
    01/06/2012
  • Format
    23.40 cm x 15.60 cm