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UTOPIE - 80 RECETTES FACILES ET CREATIVES DE BOULANGERIE-PATISSERIE QUI VOUS FERONT REVER
UTOPIE - 80 RECETTES FACILES ET CREATIVES DE BOULANGERIE-PATISSERIE QUI VOUS FERONT REVER
BLANCHE/BRUNO
Editeur : SOLAR
Date de parution : 12/11/2020

Prix : 24.95 €

Disponible sous 3 à 8 jours

Résumé
Erwan et Sébastien, aux manettes de la Boulangerie Utopie, dévoilent leurs 80 recettes fétiches pour partager avec vous leur rêve devenu réalité. Préparations de base (crème anglaise, pâte à choux, crème pâtissière...), pains classiques et plus originaux (potimarron et graine de nigelle, sésame noir, orange fenouil, cranberries et vanille), pâtisseries fétiches de leur boutique (tarte figue, tarte sésame noir-citron vert, paris-brest chocolat noix de pécan, tatin au kaki), et même recettes régressives qui les font retomber en enfance (mousse au chocolat, riz au lait, caramels mous), plongez dans l'univers d'Utopie et réalisez votre rêve de devenir pâtissier !

Infos Descriptives
  • Ean
    9782263171123
  • Editeur
    SOLAR
  • Collection
    Cuisine
  • Date de parution
    12/11/2020