Association des Compagnons du devoir et du tour de France

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COUTEAUX DE FRANCE
COUTEAUX DE FRANCE
Christian LEMASSON
Editeur : ARTEMIS
Date de parution : 01/10/2020

Prix : 29.90 €

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Résumé

Histoire des couteaux régionaux

Chaque terroir, chaque région de France possède son couteau, un couteau qui était dans la poche de nos aïeux, un couteau que l'on tenait auprès de soi, un compagnon intime de la vie rurale. C'est cette France que l'auteur nous invite à découvrir en nous faisant pénétrer dans les petits ateliers de nos villages.

Comme les spécialités culinaires et les parlers locaux, le couteau régional est un marqueur culturel de l'attachement à un territoire, et le symbole d'un art de vivre à la Française, de notre exception culturelle.

Ethnographe et spécialiste de l'histoire de la coutellerie française, Christian Lemasson collabore régulièrement à une revue de coutellerie d'art. Il a également participé à des documentaires sur le couteau laguiole, qui ont été diffusés par France 3, France 5 et Arte. Il nous livre ici le fruit de vingt années de pérégrinations et de recherches historiques à travers le pays.


Infos Descriptives
  • Ean
    9782816016017
  • Editeur
    ARTEMIS
  • Collection
    BEAUX LIVRES
  • Date de parution
    01/10/2020
  • Format
    22 X 28