Association des Compagnons du devoir et du tour de France

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MES CONFITURES
MES CONFITURES
Christine FERBER
Editeur : PAYOT
Date de parution : 26/08/2020

Prix : 10.00 €

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Résumé

Tous les gourmands connaissent Christine Ferber. Ses confitures sont célèbres dans le monde entier. Depuis son village natal de Niedermorschwihr, en Alsace, elle a su conquérir les plus grands chefs: Alain Ducasse, la maison Troisgros, Pierre Gagnaire,...

Cette virtuose des saveurs, celle qu'on appelle la fée des confitures offre ici son cahier de recettes : confiture de griottes et de pommes à la menthe fraîche, gelée de pommes à la fleur d'acacia, cassis au pinot noir, châtaignes et noix... 

Plus de 200 créations, classiques ou aaudacieuses, toujours expliquées avec simplicité, qui feront le bonheur de tous les amateurs de douceurs.


Infos Descriptives
  • Ean
    9782228926041
  • Editeur
    PAYOT
  • Collection
    PETITE BIBLIOTH
  • Date de parution
    26/08/2020