Association des Compagnons du devoir et du tour de France

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COUTELIER TAILLANDIER SECRETS DE FORGE
COUTELIER TAILLANDIER SECRETS DE FORGE
Mayn SERY, Christian MORETTI
Editeur : VIAL
Date de parution : 06/02/2020

Prix : 55.00 €

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Résumé

Alors que la forge artisanale tend à disparaître, et avec elle la transmission de savoir-faire ancestraux, cet ouvrage de référence décrit les aspects du travail du forgeron de lames de coutellerie.- Pour commencer, les auteurs présentent les particularités de l'outillage et la manière de l'utiliser efficacement. Ils donnent toutes les clés pour bien s'équiper et optimiser son poste de travail tout en respectant les conditions de sécurité- Ensuite sont abordés les gestes fondamentaux de la forge afin de bien maîtriser son feu et ses températures, protéger l'acier durant la chauffe et modeler la matière. Une série de cinq exercices permet de se familiariser avec ces gestes de base tout en réalisant le matériel nécessaire au travail du forgeron : pointe à tracer, pointeau, ciseau à fer, clou de faitière et briquet à battre- Une fois les bases de la forge maîtrisées, l'ouvrage s'intéresse plus précisément aux lames de coutellerie. Pour chaque modèle de couteau et ses variantes (couteau à soie noyée, couteau à soie traversante, couteau à plate semelle, couteau simple fermant) sont expliqués le choix des aciers, les étapes de forge de la lame, le montage du manche et les finitions- Tout au long de l'ouvrage, les auteurs développent les principales techniques de forge : soudure, mise en forme à chaud, émoutage à froid, amélioration des aciers par feuilletage, application des traitements thermiques, etcTrès complet, cet ouvrage illustré de nombreuses photos et schémas explicatifs donnent les clés pour comprendre et pratiquer la taillanderie.


Infos Descriptives
  • Ean
    9782851012241
  • Editeur
    VIAL
  • Date de parution
    06/02/2020
  • Format
    24 X 31