Association des Compagnons du devoir et du tour de France

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LE GRAND COURS DE CUISINE FERRANDI
LE GRAND COURS DE CUISINE FERRANDI
Collectif
Editeur : HACHETTE PRAT
Date de parution : /10/2014

Prix : 49.95 €

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Résumé

Apprenez à cuisiner avec les professeurs de la grande école FERRANDI !  Des tables rondes des professeurs, qui présentent le sujet traité, donnent des conseils avisés, des trucs et astuces pour bien acheter, choisir et cuisiner les produits.Des pages techniques illustrées qui, à l'aide de 1 500 photos de gestes, détaillent les techniques de base à maîtriser jusqu'au résultat final.Des recettes proposées en 3 versions, selon leur niveau de difficulté.


Infos Descriptives
  • Ean
    9782012318175
  • Editeur
    HACHETTE PRAT
  • Collection
    Hachette cuisine
  • Date de parution
    /10/2014
  • Format
    312x256