Association des Compagnons du devoir et du tour de France

Nos rayons

Vanille
Vanille
ADAM, CHRISTOPHE
Editeur : MARTINIERE BL
Date de parution : /05/2018

Prix : 12.90 €

En stock !

Résumé

Qui est la Vanille ?

Épicée, candide, exotique, suave... 40 recettes simples et créatives dont deux recettes de grands pâtissiers.

Un reportage dans une plantation à La Réunion pour connaître tous ses secrets de la culture à l'affinage.

Christophe Adam, chef pâtissier vous raconte son histoire de goût avec la vanille.


Infos Descriptives
  • Ean
    9782732485690
  • Editeur
    MARTINIERE BL
  • Collection
    Atelier Adam
  • Date de parution
    /05/2018
  • Format
    226x171