Association des Compagnons du devoir et du tour de France

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Les Mots Du Pain
Les Mots Du Pain
LAPOUJADE/VABRET
Editeur : PRIVAT
Date de parution : 16/05/2019

Prix : 24.00 €

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Résumé
Connaissez-vous l'origine de mots et expressions comme « grignoter », « glaner », « être dans le pétrin », « faire un four », « prendre une avoinée » ? Savez-vous que le croissant et la baguette, nos emblèmes nationaux, étaient à l'origine autrichiens ? Dans cet abécédaire inédit, les auteurs égrènent les mots qui façonnent le pain. Ils nous content leur histoire, les illustrent de citations, d'anecdotes et de souvenirs, fruit de trente années passées dans les fournils. Les recettes vous apprendront à cuisiner différents types de pains et spécialités, avec des idées à adapter selon vos goûts et vos envies... Le pain n'aura plus de secrets pour vous !

Infos Descriptives
  • Ean
    9782708959774
  • Editeur
    PRIVAT
  • Collection
    PATRIMOINE
  • Date de parution
    16/05/2019