Association des Compagnons du devoir et du tour de France

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Pains Au Levain Naturel
Pains Au Levain Naturel
LUGG, CASPER ANDRE / FJELD
Editeur : MARABOUT
Date de parution : 01/03/2017

Prix : 15.90 €

Disponible sous 3 à 8 jours

Résumé
Le levain est l'ingrédient star de le méthode traditionnelle pour faire son pain, le levain donne du goût et rend le pain digeste.Dans ce livre, toutes les étapes pour faire son levain maison puis 15 recettes de pain au levain rustiques. Les auteurs sont norvégiens et adeptes des farines anciennes, et du levain. Ils partagent leur passion pour la boulangerie maison sur instagram depuis plusieurs années.

Infos Descriptives
  • Ean
    9782501120623
  • Editeur
    MARABOUT
  • Collection
    MR.CUISINE
  • Date de parution
    01/03/2017
  • Format
    24.00 cm x 20.00 cm