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Bredeles Sales Et Autres Petits Aperitifs
Bredeles Sales Et Autres Petits Aperitifs
COLL
Editeur : BAOBAB EDITIONS
Date de parution : /05/2017

Prix : 12.80 €

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Résumé

Quand Thierry Mulhaupt s'empare de la tradition ancestrale alsacienne des bredeles pour les décliner dans une version salée, l'apéritif se teinte d'élégance et gagne en gourmandise. Le grand pâtissier abandonne un instant les créations sucrées de haut vol pour vous confier 35 recettes originales de bredeles salés. Audacieux et savoureux, ces petits-fours secs, croquants ou croustillants se réalisent en quelques gestes simples et rapides. L'équilibre et la justesse des goûts en fil rouge. Sablés aux cèpes et vieux comté, feuilletés olives et grué de cacao, minicakes fêta et basilic ou encore tuiles à la mimolette et graines de lin..., voilà de quoi partager avec vos amis un délicieux moment de convivialité.


Infos Descriptives
  • Ean
    9791096607051
  • Editeur
    BAOBAB EDITIONS
  • Date de parution
    /05/2017
  • Format
    196x200