Association des Compagnons du devoir et du tour de France

Nos rayons

DANS LES VIGNES - CHRONIQUES D'UNE RECONVERSION
DANS LES VIGNES - CHRONIQUES D'UNE RECONVERSION
Catherine BERNARD
Editeur : ACTES SUD
Date de parution : 02/09/2020

Prix : 8.00 €

En stock !

Résumé

À quarante ans, Catherine Bernard, correspondante de «La Tribune de l'Économie» et de «Libération» à Montpellier, décide de changer de vie et, pour ce faire, passe un BPA de viticulture-oenologie.

Depuis, elle cultive 3,60 hectares de vignes en Languedoc et fait du vin.

Dans ce livre, elle raconte avec humour son installation, la conversion en bio de ses vignes et la naissance de ses premiers vins. Elle y dresse aussi un portrait sans concession de la viticulture aujourd'hui, entre l'éden des petits chimistes et le graal des oenologues diplômés. 


Infos Descriptives
  • Ean
    9782330135102
  • Editeur
    ACTES SUD
  • Collection
    BABEL
  • Date de parution
    02/09/2020